Вот уже четвертый раз в России проводится фестиваль высокой кухни Fashion Food XX. Участниками фестиваля стали 150 самых талантливых поваров, которые в нелегкой борьбе попытаются показать свои умения и доказать свое мастерство на деле.
Суть проведения фестиваля следующая: одновременно в самых популярных ресторанах столицы, величественного Санкт - Петербурга, красивейшего Новосибирска, яркого Красноярска, незабываемой Самары, привлекательного Ростова-на Дону и теплого города Сочи появится меню, разработанное специально для особого фестиваля. Каждое из этих блюд поистине считается гастрономическим шедевром. На фестивале соберутся гости, друзья и поклонники с целью общения и знакомства с кулинарными новинками Европы и России. Именно здесь рождаются новые вкусовые альянсы, а, казалось бы, простые блюда в руках повара с душой художника превращаются в настоящие произведения искусства. В гости на гастрономический международный фестиваль соберутся повара из разных школ, разных направлений, специализаций.
Родиной фестиваля считается Брюссель. В России история проведения фестиваля началась в недалеком 2010 году, и в этом же году его участниками стали самые лучшие рестораны столицы и самые лучшие шеф-повара. В этом году участниками станут 100 ресторанов Москвы и 50 ресторанов Санкт-Петербурга. Атмосфера на фестивале, как в ателье талантливого гуру, а повара - художники вместе со своей сплоченной командой творят эксклюзивное fasion-меню. Даже самые искушенные гурманы будут удивлены необычным сочетанием стилей, вкусов и продуктов. Для того, чтобы стать участником, ресторан должен иметь неповторимый стиль, талантливого шеф-повара и признание посетителей.
Параллельно с фестивалем, организаторами нашей радиостанции было принято решение о проведении конкурса «Высокая кухня». Суть конкурса в том, что посетители ресторанов (участники) становятся дегустаторами великолепных и непревзойденных кулинарных шедевров, и только потом оставляют свои отзывы, по результатам которых и определяется победитель конкурса, который в качестве приза получит возможность отужинать в одном из лучших ресторанов столицы.
